Brusnicové kapsule - extrakt z plodov 10:1

Je vhodný na džemy, marinády, morčacie mäso a sviečkovicu. Môžu sa z neho vyrábať masti, tinktúry a sirupy, ale môže sa jesť aj surový. Použitie brusníc je rovnako všestranné ako ich účinky. Aj preto si túto malú červenú bobuľu obľúbili ľudia na celom svete. Pridáte sa k nim aj vy?

Z AMERIKY DO SVETA

Pôvodným domovom tohto nízkeho kríka je Severná Amerika a tamojší indiáni objavili jeho blahodárne účinky. Údajne im brusnicu poslal bájny vták, ktorý zhodil bobule, keď preletel nad ich skromnými príbytkami. Indiáni si to vysvetlili ako znamenie zhora a postupne začali brusnice zaraďovať do svojho jedálnička. Najprv ju skúšali na vonkajšie rany a potom, keď sa osvedčila, ju začali používať aj vnútorne.

V 20. rokoch 16. storočia sa s brusnicami zoznámili aj Európania, ktorí prišli do Ameriky hľadať nový život. Od nich sa potom červené bobule dostali cez Atlantik. Aj dnes sú USA a Kanada najväčšími producentmi brusníc.

HORKÉ BOBULE ZO SEVERU

Oficiálny názov brusnice je brusnica, ale najčastejšie ju poznáme pod skráteným názvom brusnica. Ďalšie ľudové názvy sú kalina, kalina alebo červená čučoriedka. A viete, prečo sú také podobné našej čučoriedke? Pretože pochádzajú z tej istej čeľade - z čeľade vresovité. Na doplnenie terminológie pridáme latinský názov, ktorý je odvodený od slova baccinium, čo v preklade znamená "bobuľový ker". Čo to teda je? Vaccinium vitis-idea.

Brusnica je 20 až 25 cm vysoký plazivý ker s drevnatou stonkou a konármi. Listy sú drobné, nie dlhšie ako 25 mm. Vrchná strana listu je lesklá a zelenej farby, kým spodná strana je matná a sivozelená. Ružové kvety vidíme v letných mesiacoch a po odkvitnutí upútajú našu pozornosť červené plody, ktoré sa objavujú najskôr v auguste a môžeme ich zbierať až do októbra. Plody sa nazývajú brusnice a od nich rastlina dostala svoje meno. Majú kyslú, niekedy až horkú chuť a ich priemerná veľkosť nepresahuje 8 mm.

Brusnice sú vhodné do pôd chudobných na minerálne látky. Najčastejšie sa vyskytuje v ihličnatých lesoch, na svahoch, horských lúkach, pastvinách, vresoviskách alebo v rašeliniskách. Tento ker pochádza zo Severnej Ameriky a postupne sa rozšíril do krajín severnej Európy a niektorých častí severnej Ázie. V Českej republike sa vyskytuje sporadicky, preto je chránený a jeho zber je preto zakázaný.

ÚČINKY BRUSNÍC

Brusnica má pozitívny vplyv na prirodzenú obranyschopnosť nášho organizmu a celkovú imunitu. Prispieva k normálnemu stavu kostí a kĺbov a pôsobí aj ako antioxidant.

ZMES PROSPEŠNÝCH LÁTOK

Brusnica obsahuje množstvo prospešných látok, ktoré naše telo potrebuje. V prvom rade sú to vitamíny A, C a E. Vitamín C má priaznivý vplyv na normálnu funkciu imunitného systému a vitamín E zase prispieva k ochrane buniek pred oxidačným stresom. Ani minerálne látky nie sú na zahodenie, brusnice obsahujú vápnik, horčík, sodík, fosfor, železo a draslík. Ďalšími látkami sú flavonoidy, triesloviny, glykozidy na čele s arbutínom, rozpustná vláknina, organické kyseliny a cukry.

JEDNA KAPSULA PREVENTÍVNE

Kapsuly obsahujú laboratórne pripravený extrakt vo forme prášku, pričom v jednej kapsule je minimálne 600 mg extraktu z brusníc. Ako preventívne opatrenie odporúčame užívať jednu kapsulu denne s dostatočným množstvom tekutiny. Neužívajte ju nalačno. Ak máte ťažkosti, pridajte ešte jednu kapsulu. Brusnicu užívame najmenej dva týždne a maximálne 3 mesiace.

BEZ OBÁV Z VEDĽAJŠÍCH ÚČINKOV

Ak budete dodržiavať odporúčanú dennú dávku, nemusíte sa ničoho obávať, pretože brusnica ani pri dlhodobom užívaní nie je škodlivá rastlina. Brusnice sa neodporúčajú tehotným a dojčiacim ženám, ľuďom, ktorí trpia obličkovými kameňmi, užívajú lieky na riedenie krvi alebo sú alergickí na aspirín. Ak si doprajete vyššiu ako predpísanú dávku, môžete pocítiť žalúdočné ťažkosti a hnačku.