Brusnica brusnica (Vaccinium vitis-idaea)

Bolesť v podbrušku, nutkanie na neustále močenie, pálenie pri zadržaní nutkania a v extrémnych prípadoch krv. To sú príznaky, ktoré pozná každá piata žena v krajine a až 20 % z nich rieši infekcie močových ciest opakovane. Toto nepríjemné ochorenie sa môže objaviť nepozorovane, takmer kedykoľvek, a ani muži nie sú ušetrení. Ak vás trápia vaše močové cesty, vyskúšajte brusnice!

Brusnica je súčasťou kultúry Severnej Ameriky. Ľudia v USA a Kanade si bez tohto sýtočerveného a horkého ovocia nevedia predstaviť Deň vďakyvzdania ani Vianoce. A niet divu, americkí Indiáni ich jedia už celé stáročia. Legenda hovorí, že brusnice im priniesol bájny vták, ktorému náhodou vypadli zo zobáka. Indiáni verili, že je to dar z neba, a zaradili brusnice do svojho jedálnička. A používali ju na vnútorné aj vonkajšie zranenia.

Na začiatku 17. storočia objavili čaro brusníc Európania, ktorí sa vo veľkom počte sťahovali do Ameriky za lepším životom. Potom už bol len krôčik k tomu, aby sa brusnica dostala na starý kontinent, kde je obľúbená dodnes.

Tento plazivý ker, ktorý americkí Indiáni pre jeho horkú, trpkú chuť prezývali "horké bobule", označujeme ako brusnicu brusnicovú a jej latinský druhový názov je Vaccinium vitis-idea, ktorý pochádza zo starovekého Ríma. Názov Vaccinium je odvodený od baccinium alebo "bobuľový ker". Okrem toho sa môžeme stretnúť aj s ľudovými názvami ako viburnum, cranberry, viburnum a red borievka. A s čučoriedkami majú spoločné oveľa viac, keďže patria do tej istej čeľade - čeľade vresovité.

Brusnica je plazivý krík, ktorý nie je vyšší ako 25 cm. Stonka je drevnatá a rovnako aj konáre, na ktorých môžeme vidieť malé lesklé listy, ktoré majú veľkosť 10 až 25 mm. Majú vajcovitý tvar a na vrchnej strane sú zelené a spodná časť je sfarbená do sivozelena. Bledoružové kvety rastú v strapcoch a môžeme ich vidieť od mája do júla. Najviac nás však zaujímajú plody. Prvýkrát ich môžeme vidieť v auguste a zbierať ich môžeme až do októbra. Majú kyslú až horkú chuť a priemernú veľkosť 5 až 8 mm. Nazývame ich brusnice a v zrelosti majú červenú farbu.

A kde môžeme nájsť brusnice vo voľnej prírode? Ideálnymi biotopmi sú lesy, ihličnaté lesy, pastviny, horské lúky a vresoviská, najmä na severe zemegule. V Európe pochádza zo severských krajín, rastie aj v Severnej Amerike a výnimočne aj v Ázii. V Českej republike je chránený, takže ak by sme ho našli vo voľnej prírode, nemohli by sme zbierať jeho plody.

Keďže dopyt po brusniciach je vysoký, už teraz sme odkázaní na pestované kríky, pretože prirodzená ponuka by čoskoro nestačila. Najväčšími producentmi sú USA, Kanada a v tesnom závese za nimi severná Európa.

Pravdepodobne najznámejšie použitie brusníc je pri liečbe infekcie močového mechúra. Dokážu tieto červené bobule skutočne prekonať nepríjemný zápal? Ak ich poznáte len v počiatočnom štádiu, je možné, že áno. Ak nás trápi už dlhší čas, brusnice nám pomôžu aspoň zmierniť jeho nepríjemný priebeh. Ako to dokáže?

Brusnice v optimálnom množstve zabraňujú baktériám uchytiť sa na stene močového mechúra a močovej rúry, najmä v počiatočných štádiách infekcie. Na sliznici vytvárajú tenkú ochrannú vrstvu, ktorá zabraňuje prichyteniu baktérií. Obsah arbutínu má močopudný účinok a pomáha rýchlejšie odplavovať baktérie z tela. Aj preto sa brusnice odporúčajú ako prevencia proti zápalom močového mechúra a obličiek, opakovaným zápalom, obličkovým kameňom a samovoľnému úniku moču. Ako posledný benefit, ktorý môže pomôcť pri liečbe, je, že brusnica pôsobí antibakteriálne a protizápalovo.

Ak sa rozhodnete užívať brusnicu počas infekcie močových ciest, je dôležité dodržiavať pravidelný pitný režim, kedy dávku tekutín môžete zvýšiť až na 2,5 litra denne, a to najmä v počiatočných štádiách infekcie, keď pociťujeme prvé nepríjemné príznaky. Liečba by sa mala začať okamžite podaním celej odporúčanej dávky.

Brusnice nám môžu pomôcť aj v iných aspektoch nášho zdravia. Vysoký obsah antioxidantov čistí náš organizmus od škodlivých látok, omladzuje a znižuje nežiaduce účinky predčasného starnutia spôsobeného oxidačným stresom.

Dokonca aj náš tráviaci systém sa nám poďakuje. Obsiahnuté triesloviny chránia žalúdočnú sliznicu, znižujú percento žalúdočných zápalov a žalúdočných vredov. Okrem toho priaznivo pôsobia na črevnú mikroflóru a majú aj mierny antipyretický účinok. Brusnice znižujú krvný tlak, zabraňujú zhromažďovaniu krvných doštičiek v krvnom obehu, čím významne predchádzajú ochoreniam cievneho systému. Okrem krvného tlaku znižuje aj hladinu cukru v krvi a v neposlednom rade znižuje výskyt kŕčových žíl.

Posilňuje tiež imunitný systém a pôsobí preventívne proti vírusom, prechladnutiu, infekciám dýchacích ciest a chrípke. Zmierňuje únavu a slabosť, robí nás odolnejšími v ťažkých chvíľach a podporuje zdravie ústnej dutiny, najmä znižuje kazivosť zubov a zápach z úst.

Ak to zhrnieme, brusnice majú močopudné, protizápalové, antireumatické, antibakteriálne a dezinfekčné vlastnosti.

Existuje množstvo priaznivých účinkov, za ktoré sú zodpovedné viaceré účinné látky. Poďme si ich teraz spoločne predstaviť! A začnime vitamínmi, pretože v brusniciach nájdeme A, C a E. Vitamín A prispieva k správnej funkcii slizníc a imunitného systému. Netreba predstavovať ani vitamín C. Podporuje prirodzenú imunitu, duševnú kondíciu a chráni naše bunky pred oxidačným stresom. A vitamín E nás chráni pred voľnými radikálmi, udržiava nás vitálnymi a zabraňuje predčasnému starnutiu.

Z minerálnych látok sú vysoko zastúpené železo, vápnik, horčík, sodík, fosfor a draslík. Práve posledný z nich chráni náš tráviaci systém a zabezpečuje správny metabolizmus. Plody obsahujú aj flavonoidy, ktoré sú nielen bohaté na antioxidanty, ale majú aj antibakteriálny účinok. Triesloviny sú zodpovedné za horkú až trpkú chuť a majú protizápalové účinky. V menšej miere ako v listoch je obsiahnutý arbutín, ktorý má močopudné účinky. Ďalšie obsiahnuté látky sú cukry, organické kyseliny a rozpustná vláknina.

Brusnice sa vyskytujú v mnohých formách, my vám ponúkame formy samotného práškového extraktu alebo extraktu v kapsuliach. Obe sa veľmi jednoducho užívajú. Ktorý variant teda vyskúšate?

Extrakt: Extrakt užívame raz denne ako prevenciu a dvakrát denne pri ťažkostiach alebo opakujúcich sa zápaloch. Jedna odporúčaná dávka je pol až jedna čajová lyžička, ktorá sa pridá do pohára vlažnej vody a vypije. Výťažok užívame vždy po jedle a minimálne dva týždne až maximálne tri mesiace.

Kapsuly: S kapsulami je užívanie ešte jednoduchšie. Odporúčaná denná dávka je jedna kapsula na prevenciu a pri zápalových problémoch odporúčame zvýšiť na dve kapsule. Jedna kapsula obsahuje minimálne 500 mg extraktu. Kapsulu zapite dostatočným množstvom tekutiny a užívajte vždy po jedle. Minimálna doba užívania sú dva týždne a maximálna tri mesiace.

Brusnica je neškodná rastlina aj pri dlhodobom užívaní. Brusnicu by nemali užívať len ľudia, ktorí užívajú lieky na riedenie krvi, majú obličkové kamene alebo sú alergickí na aspirín. Nie je vhodná ani pre dojčiace a tehotné ženy. Neužívajte väčšiu ako odporúčanú dennú dávku, pretože brusnice môžu vo väčšom množstve spôsobiť hnačku alebo žalúdočné ťažkosti.