Acai Berry kapsule - extrakt z plodov 10:1

Euterpe oleracea, v Českej republike známa ako Euterpe brazil alebo Kapuston brazílsky, je palma plodiaca ovocie známe po celom svete - bobule Acai. Fialovo sfarbené guľôčky, pripomínajúce hrozno, si v priebehu rokov vybudovali silnú pozíciu medzi doplnkami zdravej výživy a jeho pozíciu posilňujú aj vedci, ktorí k ovociu pridávajú jeden superlatív za druhým. Čím sú tieto bobule také výnimočné? Poďme spolu do juhoamerických dažďových pralesov preskúmať čaro fialových guľôčok, ktoré dobyli svet.

Trochu histórie

Brazílske kmene uprostred amazonského pralesa jedli toto ovocie už pred mnohými storočiami a stalo sa dôležitou súčasťou ich jedálnička. Jednému z týchto kmeňov môžeme vďačiť aj za objavenie tohto ovocia, hoci je opradené krutou legendou. Pred mnohými storočiami čelil kmeň Itaka vážnemu nedostatku potravín, ktorý už hraničil s hladomorom. Náčelník, aby zachránil svoj kmeň, vydal krutý rozkaz, ktorý zahŕňal zabíjanie novonarodených detí. V tomto období porodila aj náčelníkova dcéra Iaca a ani jej dievčatko nebolo ušetrené krutého príkazu. Zlomená Iaca niekoľko nocí prebdela kvôli svojmu dieťaťu, až jedného dňa počula uprostred lesa detský plač. Rozbehla sa za plačom v domnienke, že to plače jej dcéra. Od vyčerpania však omdlela hneď vedľa palmy s fialovými plodmi. Keď otec našiel svoju dcéru, zhlboka si vydýchol. Jeho dieťa bolo nažive a navyše sa našlo jedlo, ktoré by zachránilo celý kmeň a zároveň zrušilo prísny zákon, ktorý vydal. Na počesť svojej dcéry potom pomenoval strom ACAI (spätne Iaca).

A ako vyzerá palma?

Palma, ktorá sa šplhá do výšky 15 až 20 metrov, sa môže pochváliť naozaj úzkym kmeňom, ktorý sa v najširšom mieste rozprestiera len 7 až 18 cm. Listy sú približne 2 až 4 metre dlhé, pravidelné a perovito zrezané. Z bielych kvetov, ktoré palmu zdobia, sa rodia tmavofialové plody pripomínajúce bobule, ktoré sa pred dozretím sfarbia do nelichotivej zelenej farby. Prvé plody sa však môžu objaviť až po určitom čase, možno až po desiatich rokoch. Potom potešia svojich majiteľov každých šesť mesiacov a nezriedka sa na jednom trse nachádza viac ako tisíc malých guľôčok. A to je už poriadna úroda, však?

Palma rastie vo voľnej prírode najmä v juhoamerických dažďových pralesoch v Brazílii, Kolumbii, Venezuele a Ekvádore. Dnes ju možno nájsť aj na východnom pobreží Spojených štátov. Je typická pre mokrade, močiare a okraje riek. Najvyššia nadmorská výška, v ktorej sa palma môže pestovať, je 200 m n. m.

Účinky sú

V súvislosti s plodmi Acai sa často hovorí aj o kráse a mladistvejšom vzhľade. Môžu fialové fazule naozaj omladnúť? Keďže bobule obsahujú vysokú koncentráciu antioxidantov, spomaľujú tak príznaky starnutia a znižujú tvorbu vrások. Prečisťujú organizmus a zbavujú tak telo škodlivých radikálov.

Dokonca ani imunitný systém nie je ušetrený. Vďaka vysokému obsahu vitamínu C a kyseliny elagovej bobule zvyšujú obranyschopnosť organizmu. Acai sa môže používať aj ako stimulant. Ešte predtým, ako sa ovocie Acai stalo populárnym po celom svete, ho používali brazílski surferi na získanie potrebnej energie a fialovým práškom na povzbudenie nepohrdli ani vrcholoví športovci.

Aká je hodnota ORAC (kapacita absorpcie kyslíkových radikálov)?

Stupnica ORAC bola vyvinutá v Spojených štátoch v roku 2005 a odvtedy sa stala medzinárodne uznávaným systémom používaným najmä v potravinárskom, poľnohospodárskom a farmaceutickom priemysle. Táto stupnica nám ukazuje, ktoré potraviny obsahujú najvyššiu koncentráciu antioxidantov. Systém je založený na jednoduchom porovnaní - čím vyššia je koncentrácia antioxidantov, tým vyššia je hodnota ORAC. Nie je prekvapením, že najvyššie hodnoteným prírodným produktom boli bobule Acai. Zastúpenie antioxidantov je 5 500 jednotiek na 100 gramov čerstvých bobúľ. Ak chcete porovnanie s čučoriedkami, tie sa môžu pochváliť 2 400 jednotkami na 100 gramov.

Ako schudnúť s bobuľami Acai?

Acai berry možno použiť ako podporný prostriedok pri redukcii hmotnosti. V žiadnom prípade to však neznamená, že vďaka bobuliam schudnete. Na to potrebujete trochu pohybu, zdravú, pestrú a predovšetkým pravidelnú stravu. Jedným z hlavných problémov dnešnej doby je zhon. Ľudia sa ponáhľajú do práce, do školy alebo za inými povinnosťami a zanedbávajú svoje telo. Výsledkom je nespokojnosť s vlastným telom, depresia alebo úzkosť. Ak však chcete so svojím telom naozaj niečo urobiť, musíte sa menej ponáhľať a lepšie sa starať o svoje telo a trávenie. Nie je nič jednoduchšie ako začať so svojím stravovaním. Mnoho ľudí má kvôli zlým stravovacím návykom narušené trávenie, čím sa sen o krásnej postave ešte viac vzďaľuje.

Bobule Acai stimulujú metabolizmus a naštartujú telo na spaľovanie tukov. Navyše vďaka vysokému obsahu vlákniny pekne zaplnia náš žalúdok na dlhší čas a nemáme hneď hlad. Ďalším dôvodom, prečo používať Acai ako partnera na chudnutie, je jeho stimulačný účinok. Na zhodenie nejakého toho špeku je potrebné intenzívne a dlhodobé cvičenie, a keď budete plní energie, pôjde to oveľa lepšie a rýchlejšie.

Zloženie

Z hľadiska zloženia môžeme vymenovať najdôležitejšie látky, ktoré toto ovocie má. Sú to vitamíny A, B1, B2, B3, C a E. Z minerálnych látok je to najmä vápnik, železo, zinok, meď, horčík, draslík a fosfor. Fialové bobule obsahujú aj už mnohokrát opísané antioxidanty, ktorých je v nich desaťkrát viac ako v hrozne a dvakrát viac ako v čučoriedkach. Medzi ďalšie dôležité látky patria aminokyseliny, ktorých sa v plodoch nachádza 19 rôznych druhov. Obsahuje tiež veľké množstvo bielkovín a vlákniny. Keďže ide o ovocie, obsahuje aj sacharidy a tuky, z ktorých 73 % tvoria nenasýtené mastné kyseliny - omega 3, omega 6 a omega 9.

Dávkovanie

Optimálna denná dávka je 1-2 kapsuly denne, ktoré sa zapíjajú dostatočným množstvom vody, džúsu alebo inej tekutiny. Na začiatku odporúčame začať len s jednou kapsulou denne a po niekoľkých dňoch môžete dávku zvýšiť na dve kapsuly denne.