Modrý čaj - kvety

BIO CLITORY TERNATIAN (modrý čaj) kvet - 100%

HLAVNÉ ÚČINKY:

Na základe nariadení Európskej únie nesmieme ako predajcovia uvádzať žiadne účinky tohto produktu, aj keď ich Clitoria ternatea má. Verte nám, radi by sme vám poskytli kompletné informácie, ale musíme rešpektovať situáciu. Veríme, že si informácie nájdete v iných dostupných zdrojoch a aj napriek tejto komplikácii sa k nám radi vrátite. Ďakujeme vám za pochopenie.

DÁVANIE:

• 5 - 7 modrých čajových kvetov sa zaleje 200 ml vriacej vody.
• Teplota vody pri zalievaní je 100 °C.
• Čaj lúhujte 5 až 7 minút
• Po zaliatí má čaj tmavomodrú farbu
• Používajte maximálne 3 až 5 šálok denne
• Do čaju môžete pridať aj niekoľko kvapiek citróna
• Nevhodné pre tehotné a dojčiace ženy a deti do 12 rokov

Čaj má tmavomodrú farbu, mierne zemitú chuť, krásne kvetya po pridaní niekoľkých kvapiek citrónu sa dokonca zmení na fialový! Ide o chameleóna čajov, ktorého kvety pochádzajú z tropickej liany Clitoria ternatea. Ak si však nechcete pamätať latinský názov, máme pre vás dobrú správu! Nazvime ho jednoducho modrý čaj alebo motýlí kvet hrachu.

V CENTRE KONTROVERZIE, DIÉTA A AJURVÉDA

Už na prvý pohľad si môžeme všimnúť podobnosť názvu Clitoria so ženským pohlavným orgánom, klitorisom. A nemá ju náhodou, pretože nie je žiadnym tajomstvom, že čaj má v tomto smere na ženy pozitívny vplyv. Tento názov však vedcom nedal spávať. Prvýkrát ho zaznamenal koncom 17. storočia nemecký botanik Georg Eberhard Rumphius. O dve storočia neskôr sa však proti názvu ohradilo niekoľko významných botanikov. Francúz Michele Etienne Descourtilz dokonca presadzoval názov Nauchea, ktorý sa však neujal a rastlina si zachovala svoj pôvodný názov.

Pôvod rastliny je v Afrike, ale modré kvety najviac zdomácneli v juhovýchodnej Ázii. Keďže obsahujú farbivo, v Malajzii sa používajú na farbenie ryže alebo cukroviniek, v Thajsku sa môžu používať v sirupoch a v Barme sa smažia ako odrezky alebo ako ozdoba sladkých jedál či nápojov. Vo Vietname sa modrý čaj pod názvom "dok anchan" podáva v mnohých wellness centrách alebo kúpeľoch. Často sa podáva s mätou, medom a citrónom. Kvety klitorie sa vďaka svojmu zloženiu používajú aj v ajurvédskej medicíne.

AKO VYZERÁ KLITORIS

Clitoria je tropická popínavá liana, ktorá môže dorásť až do výšky 6 metrov. Listy majú elipsovitý tvar a kvety, ktoré nás najviac zaujímajú, majú najčastejšie tmavomodrú farbu. Môžeme však vidieť aj kvety, ktoré sú svetlofialové alebo žlté. Na prvý pohľad nám môže pripomínať ženské pohlavné orgány, čo bol jeden z dôvodov pomenovania celej liany. Kvety sú veľké približne 3 cm. Po odkvitnutí sa na stonkách vytvárajú až 12 cm dlhé struky, ktoré obsahujú maximálne 10 semien. Kvety obsahujú niekoľko biologicky aktívnych látok, ktoré potrebujeme pre fungovanie nášho organizmu. Ide najmä o túto trojicu - flavonoidy, triterpény a steroly.

Zaujímavosťou je, že klitoria prosperuje aj v nehostinných podmienkach, pretože dokáže zlepšiť kvalitu pôdy a obohatiť ju o dusík. Jej pôvodným biotopom je Afrika, odkiaľ sa rozšírila do iných tropických častí sveta, kde zdomácnela. Najmä v juhovýchodnej Ázii.

AKO PRIPRAVIŤ MODRÝ ČAJ

Úplne jednoducho! Do 200 ml hrnčeka vložte 5 až 7 okvetných lístkov a zalejte ich vriacou vodou. Počas niekoľkých minút sa voda sfarbí do tmavomodra. Ak sa vám však modrá farba nepáči, môžete do čaju nakvapkať niekoľko kvapiek citróna a sledovať, ako sa farba zmení z modrej na fialovú. A dá sa modrý čaj kombinovať? Áno, skúste ho doma kombinovať s citrónovou trávou. Jeho zemitá až mierne drevitá chuť pripomína zelený čaj, ale bez horkosti.

Modrý čaj nie je vhodný pre tehotné a dojčiace ženy a deti do 12 rokov. Neodporúčame piť viac ako 1 liter (5 šálok) denne, pretože by sa mohli objaviť nepríjemné vedľajšie účinky.